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Vier Jahre im Zeichen der gepflegten Bierkultur

Text und Bild: Patrick Tepper

Am 18. Juni feiert die Braugarage mit Livemusik und Festwirtschaft im Biergarten und auf dem Sonnenschirmplatz ihr vierjähriges Bestehen. Die gepflegte Bierkultur steht für Fritz Züger und sein Team ganz im Zentrum und zum Jubiläum wird es die eine oder andere «bierige» Überraschung geben. Die Band «PMT» mit Frontfrau Monika Winkler, eine Kleinformation der Hausband «Nottsoujang», wird für beste Unterhaltung sorgen, neben irischen Klängen von den «Streetcombos».

Fritz Züger ist Bierbrauer aus Leidenschaft. Vor vier Jahren hat sich der Quereinsteiger mit Unterstützung seiner Partnerin Franziska Meyer mit der Braugarage in Reinach einen Traum erfüllt. In der Folge wurde ein kleines, engagiertes und immer wieder wechselndes Team aufgebaut. «Durch unsere besondere Willkommenskultur, ganz tolle Mitarbeitende und sehr treue Gäste haben wir die äusserst schwierige Corona-Zeit überstanden», danken Fritz Züger und Franziska Meyer allen Braugarage-Besuchenden, aber auch der Gemeinde Reinach als grosszügige Vermieterin. «S'Rynecher Bier» wurde in den vergangenen zwei Jahren – ausgelöst durch die coronabedingten Rampenverkaufsaktionen – vermehrt in den grossen Bügelflaschen oder auch in den 3-dl-Fläschli «über die Gasse» bezogen. Fritz Züger hat sich zudem das beliebte Miet-Angebot für 10- und 20-Liter-Fässer mit Zapfvorrichtung einfallen lassen.

Trotzdem freut sich das Team, die Gäste wieder an den langen Tischen im Garten ganz unkompliziert bewirten zu dürfen. In der Braugarage fühlen sich alle wohl. «Wir haben eine extrem grosse Bandbreite von Gästen: Biergeniesser von sehr jung bis alt, in Krawatte oder im Arbeitstenue», stellt Franziska Meyer fest. Die acht Zapfhahnen bieten ein immer wieder wechselndes Angebot. Manche Kreationen funktionieren sofort, andere, wie beispielsweise das Apfelbier, sind am Anfang eher Versuche ohne erprobte Rezepte, die dann trotzdem viele Freunde finden. Fritz Züger experimentiert gerne, ab und zu mit eher unkonventionellen Zutaten.

Das gesamte Team wird am Anlass vom 18. Juni dabei sein. Braugarage-Mitarbeiterin Monika Winkler wird allerdings als Sängerin von «PMT» an diesem Anlass statt Bier Musik servieren und im Anschluss können die «Streetcombos» mit irischer Musik erlebt werden.

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