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Flavio und Fabienne Böll (mit ihren Kindern) verwöhnen die Gäste. Umgebaute Militärküche: Feinste Grilladen werden hier zubereitet.
Veröffentlicht 30. Juli 2024

Grillgenuss im Gasthof Bad Schwarzenberg

  • Text und Bild: Daniel Hinnen
  • Urheber-/Nutzungsrechte: Link öffnen

Der Gasthof Bad Schwarzenberg in Gontenschwil lockt in den Sommermonaten mit köstlichen Grillgerichten aus einer umgebauten Militärküche und frischem Quellwasser aus der eigenen Mineralquelle. Mit saisonalen Spezialitäten verwöhnen Fabienne und Flavio Böll ihre Gäste.

Der Gasthof Bad Schwarzenberg in Gontenschwil ist ein beliebtes Ziel für Feinschmecker und Geniesser, insbesondere in den Sommermonaten. In dieser Zeit wird die zum Grill umgebaute Militärküche zum Mittelpunkt des gastronomischen Angebots. Hier werden eine Vielzahl von Grillgerichten zubereitet, die jedes Grill-Herz höherschlagen lassen. Zu den Spezialitäten gehören Spareribs, Entrecôte, Schweinssteak und das exquisite Chateaubriand. Diese Köstlichkeiten können sowohl mittags als auch abends genossen werden. Für besondere Anlässe und Bankette steht zudem ein kleinerer Holzfeuergrill mit einer grösseren Grillfläche zur Verfügung.

Der Gasthof Bad Schwarzenberg zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragenden Grillgerichte aus, sondern auch durch sein eigenes Mineralwasser. Die hauseigene Mineral- und Heilquelle versorgt das Restaurant und die Gäste mit frischem Quellwasser. Derzeit wird auch das Nebengebäude des Gasthofs saniert, da der Boden einzustürzen drohte. Im Zuge dieser Sanierungsarbeiten wird auf dem Dach des Gebäudes eine Solaranlage installiert, die den Gasthof zusätzlich zum Mineralwasser mit Strom versorgen wird.

Wenn die Sommermonate zu Ende gehen, beginnt im Herbst die Wildsaison. Flavio Böll, ein gelernter Metzger, bereitet liebevoll Wild aus regionaler Jagd zu. Im Frühling stehen dann wieder Spargelgerichte auf der Speisekarte, und spezielle Themenwochen wie die Cordon-bleu-Woche werden von Fabienne und Flavio Böll organisiert. Die beiden bewirten den Gasthof Bad Schwarzenberg bereits seit sieben Jahren und möchten sich bei ihrer treuen Kundschaft bedanken. Der Gasthof Bad Schwarzenberg ist somit nicht nur ein Ort für kulinarische Genüsse, sondern auch ein Beispiel für gelebte Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit. Fabienne und Flavio Böll freuen sich darauf, ihre Gäste weiterhin mit ihren vielfältigen und saisonalen Angeboten zu verwöhnen.

 


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